| |  | Совет дня: | Пюреобразные супы после заправки не рекомендуется нагревать до кипения, иначе разрушится маслянистая эмульсия, и масло окажется на поверхности.
Все кулинарные советы... |
 | Уха на курином бульоне | | | Ингредиенты: | 500г рыбы, 4 стакана бульона, 2 луковицы, морковь, 1ст ложка масла, зелень укропа и петрушки, специи и соль по вкусу. Дополнительно 500г картофеля. | | Другие рецепты из тех же продуктов » | Рецепт: В куриный бульон положить нашинкованный репчатый лук, натёртую на крупной тёрке морковь, нашинкованную | шинковать - резать на мелкие, узкие кусочки, обычно капусту |
зелень петрушки и рыбу. Когда уха закипит, досолить, положить специи и сливочное масло. В тарелки добавить свеженашинкованную зелень укропа, отдельно подать вареный картофель и подсушенные кусочки хлеба. |
| Оцените материал: 1 2 3 4 5
|
| Вы готовите иначе? Оставьте свой отзыв!
Будем признательны за  фотографии Ваших кулинарных
достижений! |
я слышала что нужно еще помидоры ложить целиком!
Странно. Уха, а в куриный бульон рыбу не положили  |
|
| | | » Первые блюда |
|
Рецепты с тем же набором продуктов:
| Уха острая | | Ингредиенты: | 500г рыбы, 2 луковицы, по корню моркови и петрушки, стручок сладкого перца и 1 - горького, 3 картофелины, чайная ложка толченого сала, половинка головки чеснока, специи, зелень петрушки, сельдерея, укропа и соль по вкусу.
|
| Борщ зеленый | | Ингредиенты: | 500 г свинины, 250 г свеклы, 500 г картофеля, 1 морковь, корень петрушки, 1 головка репчатого лука, 300 г щавеля, 300 г шпината, 100 г сметаны, 2 сваренных вкрутую яйца, 60 г сливочного масла, 1 чайная ложка муки, 1 столовая ложка уксуса, 1 чайная ложка сахара, соль, перец черный душистый (2-3 горошины), лавровый лист, зелень петрушки и укропа.
|
| Уха "Тминная" | | Ингредиенты: | 550-600г рыбы, 2 луковицы, корень моркови и петрушки, 2 картофелины, по 3 стакана воды и капустного рассола, 1ст ложка семян тмина, масло, зелень, специи и соль по вкусу.
|
| Суп рыбный с тмином | | Ингредиенты: | 300г рыбы, 2 луковицы, морковь, 4 картофелины, 1ч ложка тмина, пол чайной ложки перца, 30г масла, 3 дольки чеснока, соль и зелень по вкусу.
|
| Солянка рыбная с кальмарами | | Ингредиенты: | На 300г филе рыбы и 300г филе кальмаров: 4 луковицы, 2 солёных огурца, 2-3 корня петрушки, 1 ст ложка томатной пасты, 2 ст ложки сливочного масла, по 1 ст ложке оливок и маслин, 3-4 ст. ложки сметаны, 1/2 лимона, 1 пучок зелени, соль и специи по вкусу.
|
|
|
