Суп из клюквы с манной кашей

Ингредиенты: На 4-5 стаканов воды берут 200г клюквы, 2ст ложки манной крупы, 1ст молока, 1/2 ст. сахара.

Описание: Ягоды перебрать, промыть, размять деревянной ложкой, развести водой, добавить сахар. Затем вскипятить, процедить и охладить. Приготовить крутую кашу на молоке, выложить на смоченную водой тарелку и охладить, после чего нарезать её квадратиками.

Разложить на тарелки и залить приготовленным ягодным отваром.

Автор: -