| |  | Совет дня: | Перед приготовлением рыбу рекомендуется слегка смочить уксусом, что ослабит специфический рыбный запах, вкус и укрепит структуру ее ткани.
Все кулинарные советы... |
 | Щи "морские" | | | Ингредиенты: | 400г свинины на кости, 150г морской капусты, 40г репчатого лука, 30г моркови, 20г сметаны, 10г зеленого лука, соль и специи по вкусу. | | Другие рецепты из тех же продуктов » | Рецепт: Мякоть свинины отделяют от костей, нарезают кубиками и слегка обжаривают, затем добавляют нарезанные: отварную морскую капусту, лук, морковь, и продолжают обжаривать | обжарить - термически обработать до образования корочки |
10-15 минут. Из костей варят бульон.
В готовый бульон кладут обжаренные продукты, соль, специи и варят ещё 10-15 минут.
Подают со сметаной и мелко нарезанным зеленым луком. |
| Оцените материал: 1 2 3 4 5
|
| Вы готовите иначе? Оставьте свой отзыв!
Будем признательны за  фотографии Ваших кулинарных
достижений! |
| | | » Первые блюда |
|
Рецепты с тем же набором продуктов:
| Капустняк запорожский | | Ингредиенты: | 500 г свинины, 650 г капусты квашеной, 500 г картофеля, 50 г пшена, 100 г лука репчатого, 100 г моркови, 50 г корня петрушки, 50 г жира, 10 г сахара, 30 г шпика, 80 г сметаны, соль, специи, зелень - по вкусу.
|
| Рассольник с морской капустой | | Ингредиенты: | 200г мяса, 75г морской капусты, 250г картофеля, 25г моркови, 40г репчатого лука, 120г
щавель, 100г соленые огурцы, 25г сметаны, петрушка, зелень, специи и соль по вкусу.
|
| Щи по-уральски (с мидиями) | | Ингредиенты: | 100г вареных мидий, 200г квашеной капусты, по 80г лука репчатого и моркови, 50г петрушки, 50г крупы (пшено, рис, перловая), по 30г томат-пасты и масла, 20г сметаны, соль, специи, чеснок, зелень петрушки или укропа по вкусу.
|
| Солянка с морской капустой | | Ингредиенты: | 320г морской капусты, 200г свинины, 80г репчатого лука, 40г моркови, 20г петрушки, 100 томат пюре, 35г уксуса, 15г муки, 50г сливочного масла, 30г сахар и соль по вкусу.
|
| Винегрет овощной из морской капусты | | Ингредиенты: | 100 - 150 г маринованной морской капусты, 2 - 3 моркови, 2 - 3 свеклы, 3 картофелины, 1 - 2 огурца, 50 - 100 г зеленого или репчатого лука, 1 - 2 столовые ложки растительного масла и столько же 3%-ного уксуса, соль, перец, сахар.
|
|
|
