| |  | Совет дня: | Мясной бульон солят за 30 минут до окончания варки мяса; рыбный бульон, картофель – в начале варки; бобовые – только после их размягчения; грибной в самом конце варки.
Все кулинарные советы... |
 | Похлебка по-суворовски | | | Ингредиенты: | 350 г судака, 250 г картофеля, 25 г моркови, 50 г репчатого лука, 25 г корня сельдерея, 100 г сушеных грибов, 100 г свежих помидоров, 10 г чеснока, 50 г сливочного масла, 25 г зелени петрушки, 1,75 литра бульона. Для кулебяки: 600 г слоеного теста, 250 г судака или окуня, 50 г репчатого лука, 50 г маргарина, перец, соль. | | Другие рецепты из тех же продуктов » | Рецепт: Сварить | варка - способ приготовления продуктов (овощей, фруктов, рыбы, теста и т. д.) во всякой жидкой или парообразной среде, за исключением масел и Сахаров. Чаще всего варят в воде и молоке, можно варить и в растительных соках, отварах, а некоторые продукты (арбуз, дыня) и без дополнительной жидкости. |
рыбный бульон. Замочить в холодной воде грибы, затем промыть их, отварить и нарезать. Подготовить и нарезать рыбу, картофель. Спассеровать спассеровать - обжаривать | обжарить - термически обработать до образования корочки |
не при высокой температуре, без образования корочки. В настоящее время под этим термином понимают обжаривание овощей в небольшом количестве жира до образования золотистой корочки, а также обжаривание муки или припускание томат-пюре с жиром |
грибы, морковь, корень сельдерея, лук. Подготовленные продукты положить в глиняный горшок, залить рыбным бульоном и поставить в духовку. Перед окончанием варки добавить свежие помидоры, нарезанные дольками. При подаче положить рубленый чеснок, зелень петрушки. Отдельно к похлебке подать кулебяку из слоеного теста. |
| Оцените материал: 1 2 3 4 5
|
| Вы готовите иначе? Оставьте свой отзыв!
Будем признательны за  фотографии Ваших кулинарных
достижений! |
Наш вебсайт имеет детальную информацию о том, как быстро оформить кредит онлайн в Украине, как за 15-20 минут получить на свою кредитку заёмные средства. http://onlinecredit.in.ua/kredit-onlajn-na-ka - rtu/kredit-onlajn-na-kartu-chernovcy/ . На нашем портале описаны все важные условия и требования для того, чтобы получить кредит в любом из популярных сервисов. У нас вы узнаете всё о микрокредитах, о банках и сервисах, которые предлагают взять кредит без справки о доходах и других документов.
У нас есть информация по получению кредитных карт в том или ином банке, для получения быстрых онлайн-кредитов. http://onlinecredit.in.ua/kievskaya-rus-bank/ - . На нашем сайте вы сможете узнать как быстро взять деньги онлайн на приемлемых для вас условиях в короткое время и с минимальным комплектом документации.
Мы описываем каждый сервис по предоставлению онлайн-кредитов и кредитных карт для пользователей, не желающих терять время на оформление кредитных карт в банках. http://onlinecredit.in.ua/mikrokredit/
С помощью нашего сайта вы сможете оформить и получить деньги онлайн в очень короткое время и без всяких документов, имея всего лишь реквизиты вашей карты. С помощью нашего портала можно оформить страхование КАСКО и ОСАГО, автогражданку, заказать кредитную историю.
Наша биржа автосервисных услуг предлагает новым клиентам скидки на ремонт автомобиля до 50%. шиномонтаж . На нашем ресурсе каждый зарегистрированный автолюбитель сможет заказать недорогие запасные части для своего авто, а также отыскать автомастера для его ремонта и ТО.
Автомеханикам, ищущим интересные и дорогие заказы на работу наш портал позволит быстро найти заказ и заказчиков для дальнейшей ремонтной деятельности. ремонт коробки нива шевроле . Заказчики услуг по ремонту или ТО автомобилей смогут в любой момент опубликовать заявку на нужный ремонт с перечислением всех условий и требований к исполнению работ.
У нас на портале найти автомастера очень просто, есть возможность обговорить все нюансы онлайн с помощью нашего форума. форд автосервис . Создав аккаунт вы сможете обсудить все подробности заказа на услуги по ремонту конкретно с исполнителем (заказчиком), что позволит избежать каких-нибудь неприятных моментов в процессе ремонта. Создайте заявку или отыщите готовое предложение на сайте наших авторемонтных услуг.
С помощью нашего портала любой автолюбитель сможет продать или купить какую либо запчасть, опубликовать заявку/заказ на выполнение услуг, найти отличного исполнителя авторемонтника и воспользоваться выгодными предложениями на ремонт своего авто. |
|
| | | » Первые блюда |
|
Рецепты с тем же набором продуктов:
| Суп из кабачков со свежими грибами | | Ингредиенты: | 83 г грибов белых свежих, 100 г кабачков, 50 г картофеля, 20 г моркови, 5 г петрушки, 5 г сельдерея, 15 г лука зеленого, 40 г помидор, 10 г масла сливочного или маргарина сливочного, 10 г сметаны, зелени.
|
| Суп грибной с галушками | | Ингредиенты: | 50 г сушеных грибов, 1 стакан пшеничной муки, 1 сырое яйцо, 2 столовые ложки сливочного масла, 1/4 стакана воды, 600 г картофеля, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 1 головка репчатого лука, соль, перец черный душистый, лавровый лист, зелень петрушки и укропа.
|
| Капустняк с грибами | | Ингредиенты: | 700 г квашеной капусты, по 1 корню моркови, пастернака, сельдерея и петрушки, 100 г лука репчатого, 40 г растительного масла, 400 г картофеля, 60 г сушеных грибов, 10 г сахара, лавровый лист, горошины перца черного, зелень петрушки и укропа, соль - по вкусу.
|
| Суп из разных овощей | | Ингредиенты: | 40 г капусты, 80 г картофеля, 20 г моркови, 20 г репы, 10 г петрушки, 10 г лука репчатого, 10 г лука порея, 15 г горошка (лопаточек), 15 г фасоли (стручков), 40 г помидор, 10 г масла сливочного или маргарина сливочного, зелени.
|
| Украинский с пампушками | | Ингредиенты: | 300 г говяжьего мяса, 300 г свеклы, 400 г свежей капусты, 500 г картофеля, 100 г моркови, корень петрушки, 1-2 головки репчатого лука, 1-2 головки чеснока, 100 г томата-пюре или 400 г свежих помидоров, 1 столовая ложка муки, 200 г жира, 50 г сала, 100 г сметаны, 1 столовая ложка сахара, 2 чайные ложки уксуса, соль, перец черный душистый (2-3 горошины) и болгарский, лавровый лист, зелень петрушки или укропа.
|
|
|
