| |  | Солянка сборная мясная | | | Ингредиенты: | 125 г костей мясных, 40 г мяса, 20 г ветчины вареной (окорок со шкурой), 20 г сосисок, 47 г почек, 50 г лука репчатого, 30 г огурцов соленых, 10 г каперсов, 25 г маслин, 8 г оливок, 25 г томат-пюре, 10 г масла сливочного, 30 г сметаны, 1 лимон, лаврового листа, перца горошком, зелени. | | Другие рецепты из тех же продуктов » | Рецепт: Лук нашинковать | шинковать - резать на мелкие, узкие кусочки, обычно капусту |
и спассеровать спассеровать - обжаривать | обжарить - термически обработать до образования корочки |
не при высокой температуре, без образования корочки. В настоящее время под этим термином понимают обжаривание овощей в небольшом количестве жира до образования золотистой корочки, а также обжаривание муки или припускание томат-пюре с жиром |
на сливочном масле, добавить томат-пюре и продолжать пассерование 5-8 минут. Соленые огурцы в зависимости от сорта обработать различно.В кипящий бульон положить гарнир | гарнир - Составная часть второго блюда, холодной закуски, коктейля. Во французской и международной ресторанной кухне - украшение кушанья или приправа, чаще всего овощи, уложенные бордюром вокруг основного блюда, или зелень - петрушка, сельдерей и т. п.
В русской кухне термин употребляется для обозначения всякого дополнения к основному блюду, то есть к рыбе или мясу - овощей, картофельного пюре, даже каш. |
: лук, огурцы, каперсы, оливки, а также мясные продукты и специи и варить | варка - способ приготовления продуктов (овощей, фруктов, рыбы, теста и т. д.) во всякой жидкой или парообразной среде, за исключением масел и Сахаров. Чаще всего варят в воде и молоке, можно варить и в растительных соках, отварах, а некоторые продукты (арбуз, дыня) и без дополнительной жидкости. |
5-10 минут. В конце варки в солянку добавить соль и сметану.
В тарелку с солянкой положить маслины, ломтик | ломтик - отрезанная часть чего-либо, обычно толщиной менее 1 сантиметра и размером несколько сантиметров |
лимона, зелень или подать их отдельно. |
| Оцените материал: 1 2 3 4 5
|
| Вы готовите иначе? Оставьте свой отзыв!
Будем признательны за  фотографии Ваших кулинарных
достижений! |
Комплектная поставка зданий из металлоконструкций
Отзовы о лекрстве
Лекарство от кашля лучшее
Боли в горле при глотании лечение народными средствами
Что делать при тошноте и рвоте с температурой у взрослого
Потеря голоса и боль в горле
Головокружение нехватка воздуха отдышка бросила курить
я лично покупала лекарство здесь доставляют быстро нариканий нет )))
Отзовы о лекрстве
Тошнота рвота температура сильная головная боль
Повышенная базальная температура во второй фазе цикла
Признаки тошноты и головокружения у женщин
Температура головокружение тошнота слабость
Лечение боли в горле в домашних условиях народными средствами
я лично покупала лекарство здесь доставляют быстро нариканий нет )))
На нашем портале мы предлагаем громадный ассортимент роз. Варианты букетов роз вы сможете увидеть и заказать подходящие для вас розы у нас в каталоге. 101 троянда купити . На нашем сайте вы можете заказать красивые цветы в Харькове с доставкой. Также с помощью нашего ресурса вы имеете послать цветы через Интернет посредством быстрой доставки курьером.
Мы предлагаем классические и эксклюзивные букеты роз различных оттенков и сортов, свадебные букеты, а также подарки и различные сладости. У нас работают только талантливые сотрудники, которые оригинально оформят любой заказ для доставки роз по Харькову и другим крупным городам области. заказать букет роз с доставкой . У нас очень недорогие и красивые цветы в Харькове! Наши розы с доставкой по Харькову пользуются огромным спросом.
Наши квалифицированные и профессиональные курьеры смогут в кратчайшее время доставить приобретённые цветы в Харькове или по региону в не зависимости от места расположения адресата и времени суток. самые шикарные букеты цветов фото . Заказать букет цветов или несколько цветов с доставкой по городу и области вы сможете как по телефонам, имеющимся у нас на ресурсе, так и оставив онлайн-заявку на покупку с доставкой. Наши сотрудники уточнят все детали по заказу и доставят его к нужному адресату в очень кратчайший срок.
Отзовы о лекрстве
Клюква при диарее
Против диареи лоперамид
Таблетки от кашля бронхолитин
Головокружение упадок сил слабость
Уребенка болит живот и рвота какие лекарства
я лично покупала лекарство здесь доставляют быстро нариканий нет )))
Прочитать все сообщения: 47 |
|
| | | » Первые блюда |
|
Рецепты с тем же набором продуктов:
| Солянка мясная | | Ингредиенты: | 500 г. костей, 200 г. мяса, 100 г. вареной ветчины (окорок со шкуркой), 70 г. сосисок, 120 г. вареных почек, 70 г. куриного мяса, 200 г. репчатого лука, 100 г. соленых огурцов, 180 г. каперсов, 80 г. маслин, 80 г. томат-пюре, 50 г. сливочного масла, 100 г. сметаны, зелень петрушки и укропа, черный перец горошком, лавровый лист.
|
| Солянка грибная | | Ингредиенты: | 83 г грибов белых свежих или 13 г сушеных, 50 г лука репчатого, 30 г огурцов соленых, 10 г каперсов, 25 г маслин, 8 г оливок, 25 г томат-поре, 10 г масла сливочного, 30 г сметаны, 1 лимон, лаврового листа, перца горошком, зелени.
|
| Солянка мясная сборная | | Ингредиенты: | 500 г костей, 200 г мяса, 100 г вареной ветчины (окорок со шкуркой); 70 г сосисок, 120 г вареных почек, 200 г репчатого лука, 100 г соленых огурцов, 180 г каперсов, 80 г маслин, 80 г томата-пюре, 50 г сливочного масла, 100 г сметаны, перец черный душистый (2-3 горошины), лавровый лист, зелень петрушки и укропа.
|
| Солянка рыбная | | Ингредиенты: | 125 г стерляди, 122 г судака свежего, 123 г белугаи или осетрины, 75 г головизны, 50 г лука репчатого, 35 г огурцов соленых, 10 г каперсов, 25 г маслин, 8 г оливок, 25 г томат-пюре, 20 г масла сливочного, 1 лимон, лаврового листа, перца, зелени.
|
| Солянка донская | | Ингредиенты: | 95 г осетрины, 47 г головизны, 20 г моркови, 15 г петрушки, 35 г лука репчатого, 30 г огурцов соленых, 10 г каперсов,25 г маслин, 8 г оливок, 40 г помидор, 25 г томат-пюре, 12 г масла сливочного, 1 лимона, лаврового листа, перца, зелени.
|
|
|
