Сливочный суп с креветками и гребешками Рецепт придумала сама. Для цвета добавила щепотку шафрана, а к супу отдельно отварила китайскую стеклянную лапшу. Вкусно.
Холодный томатный суп с творогом Я делаю так: Из творога (или брынзы), соли, майонеза (или мягкого плавленного сыра) и зелени катаю шарики - как фрикадельки. Если любите - можно чеснок добавить. Компоненты на глаз, главное, чтобы масса была достаточно вязкой.
Томатный сок (охлажденный, его можно слегка разбавить холодной минеральной водой - очень освежающий эффект получается от пузырьков) приправляю и разливаю по тарелкам. Посыпаю кубиками свежего огурца и раскладываю сверху сырные шарики. Обьедение!
1 цыпленок, 2 стакана зеленой фасоли, 4 луковицы - можно использовать зеленый лук, 2 моркови, 1 петрушка, 0,5 сельдерея, 4 ст. ложки сметаны, 1 яйцо, 1-1,5 лимона - сок и мякоть без косточек, по 1 ст. ложке укропа и зелени петрушки, 0,5 ч. ложки красного молотого перца.
..попробую..пошла варить.
